3 декабря 2022 года после продолжительной болезни ушла из жизни наша коллега, талантливый технолог, ветеран отрасли АСТАХОВА Александра Николаевна. Ей было 69 лет, из них 47 она посвятила рыбохозяйственной науке.
В Сибирь Александра Николаевна приехала по распределению в 1975 году после окончания Астраханского института рыбной промышленности и хозяйства. Свой трудовой путь начинала младшим научным сотрудником лаборатории технологии обработки рыбы и в короткие сроки стала руководителем отдела. Все ее трудовые годы были посвящены сертификации рыбной продукции.
Александра Николаевна была аккредитованным экспертом в области соответствия рыбной продукции требованиям безопасности. Она занималась разработкой технологии и стандартизации пищевых рыбных продуктов, кормовой продукции из рыб и нерыбных объектов промысла водоемов Западной и Восточной Сибири.
А. Н. Астахова имела большой практический опыт. Она – авторитетный специалист, которого знают далеко за пределами Тюменской области. Автор нескольких десятков научных статей. Неоднократный участник отраслевых международных конференций и совещаний.
Непревзойденный профессионал Александра Николаевна Астахова оставила внушительный багаж исследований и практических наработок. На ней держалась вся работа института по разработке технологий пищевых продуктов. Тюменский филиал ВНИРО – единственный разработчик утвержденных бассейновых норм отходов, выхода готовой продукции и расхода сырья при производстве всех видов пищевой продукции, консервов и пресервов из рыб внутренних водоемов Западной и Восточной Сибири. Первые технические условия на рыбную продукцию для Западно-Сибирского рыбохозяйственного бассейна тоже созданы под руководством Александры Николаевны. Она – автор двух патентов и авторского свидетельства на изобретения.
Награждена почетной грамотой Министерства сельского хозяйства России, грамотой губернатора Тюменской области, благодарностью Федерального агентства по рыболовству.
Уход Александры Николаевны – большая утрата для Тюменского филиала ВНИРО и всей рыбохозяйственной науки. В памяти коллег она навсегда останется не только авторитетным профессионалом, но и добрым, надёжным товарищем. Коллектив института скорбит и выражает искренние соболезнования семье и близким.