В 1995 году на базе Тюменской государственной сельскохозяйственной академии (с 2012 года – Государственный аграрный университет Северного Зауралья) создано отделение «Водные биоресурсы и аквакультура». В 2015 году приказом ГАУ СЗ № 49 оно преобразовано в кафедру "Водные биоресурсы и аквакультура".
Профессорско-преподавательский состав кафедры состоит из ведущих научных сотрудников Тюменского филиала ВНИРО: Я. А. Капустиной, Г. Е. Рыбиной, С. М. Семенченко, А. И. Коваленко, А. А. Бабушкина, В. Е. Тунёва. Сотрудники рыбохозяйственного института более четверти века успешно совмещают научную и преподавательскую деятельность.
Профессорско-преподавательский состав, имея высокую педагогическую и научную квалификацию, реализует программу подготовки кадров на третьем уровне высшего профессионального образования для рыбопромышленного комплекса региона и Российской Федерации. Коллектив ведет работу по подготовке нового поколения ихтиологов-рыбоводов, повышая научно-педагогический потенциал кадров через аспирантуру и соискательство. Под руководством В. Р. Крохалевского, С. М. Семенченко, Г. Е. Рыбиной проходят обучение аспиранты очного и заочного отделений.
Профильная кафедра «Водные биоресурсы и аквакультура» расположена в здании Тюменского филиала ВНИРО, что облегчает студентам отработку практических навыков. Под руководством специалистов студенты уже со второго курса приобщаются к научно-производственной работе. Практику проходят в лабораториях и подразделениях рыбохозяйственного института, вместе с научными сотрудниками выезжают в экспедиции на водоемы и реки Урала и Сибири.
Специалисты, подготовленные вузом совместно с Тюменским филиалом ВНИРО, сегодня работают на рыбохозяйственных предприятиях Урала и Сибири, в территориальных управлениях Федерального агентства по рыболовству, филиалах ВНИРО и Главрыбвода.