С 21 по 25 октября 2019 года в ФГБНУ «ВНИРО» (г. Москва) проходило заседание технического комитета по стандартизации МТК/ТК 300 «Рыбные продукты пищевые, кормовые, технические и упаковка» с участием представителей Росрыболовства, АО «ВНИИС», ФГБНУ «ФИЦ питания и биотехнологии», рыбопромышленных предприятий.
В процессе заседания были рассмотрены проекты окончательных редакций межгосударственных стандартов на пищевую рыбную продукцию, консервы и пресервы рыбные, методы анализа пищевой рыбной продукции и технологические инструкции, разработанные в 2019 году Атлантическим, Полярным, Волжско-Каспийским, Азово-Черноморским, Дальневосточным филиалами ФГБНУ «ВНИРО».
Тюменский филиал ФГБНУ «ВНИРО» («Госрыбцентр») представил для рассмотрения на МТК/ТК 300 проект межгосударственного стандарта «Пресервы из разделанной сиговой рыбы в соусе, заливке или масле. Технические условия», разработанный в текущем году в рамках государственного задания на выполнение НИР.
В работе заседания МТК/ТК 300 приняла участие Астахова Александра Николаевна, заведующий сектором технологии рыбных продуктов, председатель подкомитета по стандартизации «Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Байкальский рыбохозяйственные бассейны» (ПК 3), созданного на базе Тюменского филиала ФГБНУ «ВНИРО» приказом Росстандарта от 28.09.2018 № 2082.
Участие в заседании межгосударственного технического комитета по стандартизации
1 ноября 2019