- Разработка норм выхода продуктов переработки водных биологических ресурсов и объектов аквакультуры, включая индивидуальные нормы расхода сырья и выхода готовой продукции, норм расхода вспомогательных материалов, тары и упаковки при производстве продукции из гидробионтов, норм естественной убыли продукции при транспортировке и хранении.
- Оказание информационно-консультационных услуг.
Сотрудники Тюменского филиала ФГБНУ «ВНИРО» создали полную базу нормативных требований по расходу сырья на единицу готовой продукции из гидробионтов внутренних водоемов Западной и Восточной Сибири.